回鄉開始做自己父母傳承下來的茶園,過著種茶、採茶的農家生活。陳錠鋐農友家的茶不但經有機驗證合格,且不採用機械採收,堅持一心兩葉以人工來採收。因此、生產出來的有機蜜香紅茶,入口回甘,淡淡的茶香,少了苦澀味,味道非常的醇厚。
因未施用農藥,所以茶的葉片常被蟲咬傷,因此自嘲是醜醜茶,因而得名醜醜茶的雅號,陳農友因對生態保育以及農地永續利用的觀念非常好。因此,決定將光合菌應用輔導學習的技能用在農場,目前已在農場養光合菌,預定將施用於自已的有機驗證茶園,讓茶樹樹體更健壯,茶葉的質與量更優良,增添風味。
坪林鄭東昇農友與新植的茶園幼苗
鄭東昇返鄉繼承父業,經營十幾公頃茶園
東昇茶坊農場主人鄭東昇農友表示,他兩年前因父親過世惟獨留下寡母,要顧十幾公頃的茶園,幾次回家看到年邁母親在茶園忙進忙出時,於心不忍、為盡人子之孝道,毅然決然放棄在都市的工作,返鄉經營父親留下的茶園。鄭農友接下家業後每天清晨即起,拿起鋤頭走入茶園一鋤一鋤的整理茶園,因農地部分荒廢數年,土壤裡很多石頭,為怕影響茶葉生長以及日後的中耕、培土、除草等作業安全、鄭農友用雙手一一挑出石頭,一步一腳印的恢復茶園生機,終將坡地變成美麗的梯田、過著日出而出、日落而息的田園生活。鄭農友也常利用農閒時幫同村年長的老農友割割草,除互助外也可賺點小外快。
我們訪視當天鄭東昇農友告訴我們,這片新栽種的包種茶,將配合這次講習學習技術採用光合菌施用於茶園,並做比較分析茶業的生產情況和產量之差異性。
令人驚艷的是東昇茶園座落處,常見到一片的雲海與清晨時分可以看到美麗的日出,有如人間仙境般恬靜怡然。茶園四周的原始林也保育的不錯,幸運一點的話偶會遇見國寶級帝雉的蹤跡。也許是這樣的工作環境,讓鄭農友回鄉種茶的日子看似辛苦,但他卻每天仍悠然徜徉在田園之中。
把光合菌給雞吃,效果應該不錯喔
平溪周秋錦農友養的雞因自然放養健康活潑